半夏水煮小陷胸

什么是半夏？

半夏是一种常用的中草药，属于植物茜草科。主要生长在南方和华中的山区，具有清热化痰、止咳平喘、开胃益气等功效。中医认为，半夏性平味辛，具有舒肝、清热、化痰、降逆等功效，是治疗呼吸系统疾病和消化系统疾病的常用药物。

半夏可以用来做什么汤？

半夏水煮小陷胸是一道清热化痰、平喘止咳的汤品，常用于治疗感冒、咳嗽、气喘等症状。下面我们来介绍一下半夏水煮小陷胸的制作方法：

半夏水煮小陷胸的配料：

• 半夏10克
• 枇杷叶10克
• 杏仁10克
• 陈皮3克
• 瘦肉适量
• 盐适量

制作方法：

1. 将半夏、枇杷叶、杏仁、陈皮加水适量后煮20分钟至汁色变黄；
2. 将瘦肉切成薄片，放到沸水中焯水备用；
3. 将煮好的药汁和焯好水的瘦肉一起放在锅里，加盐适量煮开即可食用。

半夏水煮小陷胸做法简单，适量食用可以达到祛痰平喘、止咳清热的效果。

注意事项：

半夏水煮小陷胸对于咳嗽、气喘等症状有一定的缓解作用，但是在使用中需要注意以下几点：

• 肺热体质、痰湿体质患者不宜食用；
• 过量食用容易引起腹泻，建议每日一次，每次一小碗即可；
• 在汤品中煮瘦肉时，建议用去膜的猪瘦肉，并且在食用时不要过量，以免影响减肥效果。

总之，半夏水煮小陷胸是一道经典的小汤品，在使用时需要掌握适量食用的原则，才能达到良好的效果。